Ferðafólk segir að Istanbúl bjóði upp á ýmislegt spennandi, en nefna sérstaklega veitingahúsin og sögusvæðin. Istanbúl býr yfir ríkulegri sögu og eru Bláa moskan og Hagia Sophia meðal tveggja kennileita sem geta varpað nánara ljósi á hana. Stórbasarinn og Galata turn eru vinsæl kennileiti sem vekja jafnan athygli ferðafólks.