Mercure Wessex Winchester Hotel er nálægt lestarstöð og telst úrvals gistikostur fyrir þá sem vilja njóta þess sem Winchester hefur upp á að bjóða. Þegar hungrið sverfur að er tilvalið að fara út að borða á Wessex Restaurant. Sérhæfing staðarins er alþjóðleg matargerðarlist og býður hann upp á hádegisverð og kvöldverð. Meðal annarra þæginda á þessu hóteli í háum gæðaflokki eru bar/setustofa og skyndibitastaður/sælkeraverslun.