Severin Kursuscenter og Konferencehotel er nálægt lestarstöð og telst úrvals gistikostur fyrir þá sem vilja njóta þess sem Middelfart hefur upp á að bjóða. Eftir að þú hefur nýtt þér líkamsræktina sem er opin allan sólarhringinn til að fá útrás fyrir hreyfiþörfina er gott að hugsa til þess að veitingastaður og bar/setustofa eru á staðnum þar sem þú getur fengið þér bita eða svalandi drykk. Meðal annarra þæginda á þessu hóteli grænn/vistvænn gististaður eru verönd og garður. Aðrir gestir hafa sérstaklega sagt að hjálpsamt starfsfólk sé meðal helstu kosta gististaðarins.