The Quarters by Rosey er tilvalinn dvalarstaður fyrir þá sem vilja njóta þess sem Cabanatuan hefur upp á að bjóða. Þegar hungrið sverfur að er tilvalið að fara út að borða á ASH. Sérhæfing staðarins er ítölsk matargerðarlist og býður hann upp á morgunverð, hádegisverð og kvöldverð.