Chateau de Roussan er tilvalinn gistikostur þegar þú skoðar það helsta sem St.-Rémy-de-Provence hefur upp á að bjóða. Á staðnum er veitingastaður þar sem þú getur fengið þér bita, en svo er líka tilvalið að heimsækja heilsulindina og fara í djúpvefjanudd, andlitsmeðferðir eða hand- og fótsnyrtingu. Meðal annarra þæginda á þessu hóteli í „boutique“-stíl eru bar/setustofa, líkamsræktaraðstaða og eimbað.