What Else Hotel er tilvalinn dvalarstaður fyrir þá sem vilja njóta þess sem Saint-Vulbas hefur upp á að bjóða. Á staðnum er heilsulind þar sem er hægt að láta dekra við sig með því að fara í heilsulindina. Verönd og garður eru meðal þeirra hápunkta sem eru í boði.