Le Mas des Carassins er frábær valkostur þegar þú nýtur þess sem St.-Rémy-de-Provence hefur upp á að bjóða. Á staðnum eru 2 útilaugar þar sem hægt er að fá sér sundsprett, en þegar hungrið sverfur að er tilvalið að fara út að borða á La Table d Yvan sem býður upp á kvöldverð. Bar/setustofa, útilaug sem er opin hluta úr ári og verönd eru einnig á staðnum. Aðrir gestir hafa sagt að meðal helstu kosta gististaðarins sé hjálpsamt starfsfólk.