Esprit d'Ailleurs er við golfvöll og telst úrvals gistikostur fyrir þá sem vilja njóta þess sem Baillargues hefur upp á að bjóða. Gestir geta látið stjana við sig með því að fara í djúpvefjanudd, Ayurvedic-meðferðir eða svæðanudd, og svo má alltaf ná sér í bita á Ti Gourmand, þar sem samruna-matargerðarlist er höfð í hávegum og opið er fyrir hádegisverð. Meðal annarra þæginda á svæðinu eru 2 nuddpottar, útilaug og bar/setustofa.